La carte Restaurant Le Cercle

au choix

• Terrine de foie gras de canard, compotée de pruneau 19€
• Soupe de moules du Mont Saint -Michel 14€
• Saumon façon gravlax, guacamole 15€
• Noix de Saint-Jacques, patate douce 19€
• Champignons en cuit-cru, pesto de cresson 16€
• Foie gras de canard poêlé , butternut, girolles et chorizo 19€


au choix

• Gambas, risotto et vierge de légumes 25€
• Cœur de ris de veau français et girolles 33€
• Selle d'agneau, champignons, caviar d'aubergine 22€
• Filet de bœuf à l'échalote, os à moelle gratiné 30€
• Barbue, salicorne, haricots verts, granny smith et concombre 24€
• Saumon à la grenobloise, crème de céleri 22€
• Lotte, haddock, butternut, émulsion poivron jaune 24€


au choix

• Le chariot de fromages 13€
• Comme une tarte citron 8.50€
• Une forêt noire 8.00€
• Bol de fruits frais 8.50€
• Finger au chocolat 8.50€
• Le 1000 feuilles 8.50€


Nos viandes sont de provenance Française ou Union Européenne
Prix nets, service compris