La carte Restaurant Le Cercle

au choix

• Terrine de foie gras de canard, pruneau au vin rouge 25€
• Noix de Saint-Jacques façon basquaise, crème de sardine 24€
• Huître St Vaast N°2 par 6 22€
• Langoustines croustillantes et quenelle de poissons 24€
• Carpaccio de thon à la niçoise 16€
• Escargots à l'ail et émulsion de pomme de terre 18€


au choix

• Gambas, risotto et vierge de légumes 25€
• Cœur de ris de veau aux champignons et grenailles 35€
• Saumon, haricots coco et coquillages 25€
• Sole meunière à votre table, purée au beurre 32€
• Pastilla d'agneau au citron confit, caviar d'aubergine 27€
• Filet de boeuf, champignons 35€
• Quasi de veau, brocoli, échalotte au miel 22€


au choix

• Le chariot de fromages 14€
• Compression de pomme 9.5€
• Comme un Tiramisu 9.5€
• Brioche façon pain perdu, framboise et glace pistache 9.5€
• Finger au chocolat 9.5€
• Le 1000 feuilles 9.5€


Nos viandes sont de provenance Française ou Union Européenne
Prix nets, service compris